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拔丝香蕉用什么粉(拔丝香蕉用什么粉炸好吃)

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拔丝香蕉用什么粉(拔丝香蕉用什么粉炸好吃)

拔丝香蕉用什么粉？ 对于这个问题，很多人都会困惑，拔丝香蕉因其外形，美味受到不少人的喜爱，但大家可能不知道，拔丝香蕉要搭配适当的粉才能解锁甜美滋味，一旦不小心错误挑选，可能会影响拔丝香蕉的味道，或是影响营养价值。

      拔丝香蕉用什么粉？ 对于这个问题，很多人都会困惑，拔丝香蕉因其外形，美味受到不少人的喜爱，但大家可能不知道，拔丝香蕉要搭配适当的粉才能解锁甜美滋味，一旦不小心错误挑选，可能会影响拔丝香蕉的味道，或是影响营养价值

      导读：本文将竭力为大家解决拔丝香蕉用什么粉的问题，按照包裹粉、浆糊粉、直撒粉和特殊配方粉等方式区分，并着重介绍拔丝香蕉配料的技巧，一起来看一下吧！

      1、包裹粉：

      一般选用小麦粉、淀粉、植物油等包裹粉，将当中的淀粉、白砂糖加入小麦粉，搅拌均匀后再将植物油加入搅拌而成包裹粉。如此，淀粉将成为拔丝香蕉的最佳结果，有效帮助香蕉表皮附着粉末，呈现出非常见的熏黑味道。

      2、浆糊粉：

      浆糊粉可以更好地改变拔丝香蕉的风味，比如选用水果汁等浆糊粉，将水果汁与调味料、植物油等一起搅拌混合，然后加入小麦粉，这样可以让拔丝香蕉呈现出清新甜美的口感，而且也不会影响拔丝香蕉的营养价值。

      3、直撒粉：

      这种方式比较简单，只需要把小麦粉、白砂糖、风味粉、调味料等用少量的植物油或者水混合搅拌，再直接洒在香蕉表面上就行了，可以附着一定粉末，让拔丝香蕉表皮更香更酥脆，更好吃。

      4、特殊配方粉：

      这种配方粉一般可以通过买到特殊配方粉来实现，拔丝香蕉熏黑的效果不会有太大的风味，更多的是采用水果粉的配方，比如芒果粉、芒果碎末等，可以使拔丝香蕉表皮除了熏黑之外，增加水果的香味，有助于突显拔丝香蕉的清新口感。

      总结：

      拔丝香蕉用什么粉将取决于做法，不同的口味，需要采用相应的不同粉类，有包裹粉、浆糊粉、直撒粉，以及特殊配方粉等，包裹粉有利于香蕉表皮附着粉末，浆糊粉可以让拔丝香蕉变得更加甜美口感，直撒粉则使拔丝香蕉具有酥脆口感，而特殊配方粉可以有效增加水果的香味。

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